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講座内容

これは中医学(中国伝統医学)の理論に基づいて作られた食事のことを指します。

ただ食べているだけでは何も変わりません。

この基礎をしっかり身につけなければ『薬膳』ではない。

私たち体には5行がしっかりあり、臓器も五臓六腑といいます。

この五臓は『木 火 土 金 水』という5つのエレメンツと関係しており、それは12支や12時間と密接に関わり合っています。

中医学とは何か?

今回は素晴らしい講師『阪口珠未(さかぐち・すみ)』さんをお招きし、中医学の基礎となる講座をいたします。

◆中国医学の五つの季節と体の関り
◆気虚、血虚、陰虚、陽虚、陽亢あなたの体質をチェック

自分の体質をしっかり知って、中から変えて行こう!!

講座内容

阪口珠未 (サカグチ スミ)

株式会社漢方キッチン代表  国立北京中医薬大学提携 日本中医薬大学講師

株式会社漢方キッチン代表。

国立北京中医薬大学提携 日本中医薬大学講師。

文科省国費留学生として、北京中医薬大学に中医学を学び、同大付属病院にて、臨床、サッポロビール合資ホテル「天橋賓館」薬膳レストラン「時珍苑」で料理を学ぶ。

帰国後、漢方薬店にて漢方カウンセリングと薬膳喫茶の経営に関わる。

「おいしく、カラダとココロをリリースする」をテーマに、1999年株式会社漢方キッチン設立。

東京恵比寿にて薬膳スクールと薬店を主宰。清代の西太后をはじめとした宮廷薬膳を研究。企業や自治体でコンサルティング実績も多い。著書に「西太后のアンチエイジングレシピ」「毎日使える薬膳&漢方の食材事典」などがある。

旅とアウトドアが趣味。

雑誌「キャンプカーマガジン」の編集者も務める。

http://kanpokitchen.com

講座概要

開催日時
2021/10/30 (土)11:00 -13:00
会場
オンライン
チケット
『中医学とは?』
¥6,600
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