発酵学ワークショップ　最終章　自家製『塩麹』を作る

発酵学　３回目となるワークショップ

最もスタンダードな『塩麹』

みなさんはあらゆるメディアで話題の『発酵』について耳にして聞いています。

本当の発酵とは何か？

東京農大『醸造科』卒

おうちで簡単『捏ねないパン作り』で話題の　”青木光左代さん”

自身のお子さんの障害をきっかけに、もっと世の中のお母さんたちが簡単に出来る発酵食事を開発する。

発酵とは何か？

それは菌たちが私たちの体を通して、結びつきあい、仲良くなりながら、増幅していくこと。

それは菌を通して『私たち自身が人と仲良くなる』ツールなのです。

お子さんの障害をきっかけに、青木さんの願いがこの発酵を通してお子さんに伝わり、人と仲良くそして調和した子育てそして家庭環境を

作ること。

私たち人間の体内には1.5キロほど菌が生息しています。

その菌たちが毎日、良い菌になったり、悪い菌になったりして性格を作るとされています。

発酵を学ぶことは私たちの人間関係そして私たちの体全体を学ぶこと。

是非みなさんで発酵学を学び、身体、心、精神を養っていきませんか？

ワークショップはとっても簡単に出来ます。
ワークショップ3日前にご用意していただくもの等をお送りさせていただきます。